Vrstvený zásobník, nazývaný také zásobník s vrstveným ukládáním , je zvláště účinný zásobník teplé vody pro přípravu teplé vody.
Vrstvené skladovací zásobníky jsou užší a menší než jiné klasické zásobníky se stejným objemem. Jejich speciální konstrukce s ventily, které škrtí rychlost přítoku, a přepážkami, které od sebe oddělují různé vrstvy tepla, umožňují, aby voda byla vždy k dispozici při požadované teplotě. K dosažení tohoto cíle vrstvené zásobníky využívají fyzikální účinek, který spočívá v tom, že se nahoře hromadí teplá voda a dole spodní studená voda kvůli její nižší hustotě. Teploty jsou vždy konstantní a voda může být vždy čerpána při požadované teplotě použití.